PLAYAS DE ROSARITO.— Para seguir posicionando a Playas de Rosarito como uno de los destinos gastronómicos más importantes de la península, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en conjunto con el sector turístico presentaron los preparativos para una serie de muestras culinarias dedicadas a la cocina de mariscos y la emblemática langosta estilo Puerto Nuevo.
El evento reunirá a chefs locales, productores regionales y restauranteros que ofrecerán degustaciones, maridajes con vinos de la región y presentaciones gastronómicas en vivo. Además de dinamizar la economía local, la iniciativa busca impulsar la cadena de valor que involucra a los pescadores artesanales y a la industria alimentaria del municipio.
Representantes del sector turístico extendieron la invitación a la comunidad binacional de Baja California y el sur de California para disfrutar de la oferta gastronómica y apoyar el talento culinario que distingue a Rosarito a nivel internacional.